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Codice Ateco Attività di gelaterie senza servizio al tavolo o da asporto

Denominazione Ateco

ATTIVITÀ DI GELATERIE SENZA SERVIZIO AL TAVOLO O DA ASPORTO

Codice Ateco

56.11.22

Gestione INPS consigliata:

COMMERCIO

Regime forfettario

Rientri in regime forfettario?

Soglia:

85.000 €

Coefficiente di redditività:

40%

Classificazione

  • IATTIVITÀ DEI SERVIZI DI ALLOGGIO E DI RISTORAZIONE
  • 56Attività di servizi di ristorazione
  • 56.1Attività di ristoranti e di servizi di ristorazione mobile
  • 56.11Attività di ristoranti
  • 56.11.2Attività di gelaterie e pasticcerie
  • 56.11.22Attività di gelaterie senza servizio al tavolo o da asporto

Descrizione

  • attività di gelaterie senza servizio al tavolo o da asporto
  • attività di yogurterie senza servizio al tavolo o da asporto

Note dalla classe 56.11:

  • servizi di ristorazione a bordo di mezzi di trasporto, se effettuati da altre unità diverse da quelle che effettuano il traporto, ad esempio:
  • a bordo di treni
  • a bordo di navi
  • servizi di ristorazione all'interno di infrastrutture di trasporto, se effettuati da unità separate (cioè non effettuati dagli operatori dei servizi di trasporto), ad esempio:
  • all'interno di stazioni ferroviarie
  • all'interno di aeroporti
  • servizi di ristorazione all'interno di alberghi, se effettuati da unità separate (cioè non effettuati dai gestori degli alberghi)
  • servizi di ristorazione forniti da ristoranti da asporto (ristorazione take-away) all'interno di supermercati, se effettuati da unità separate (cioè non effettuati dai gestori dei supermercati)
  • servizi di ristorazione all'interno di centri commerciali

Note di esclusione

Dalla divisione 56 sono escluse:

  • produzione di pasti non per il consumo immediato, cfr. divisioni 10, 11
  • produzione di pasti prodotti per non essere consumati immediatamente, cfr. divisioni 10, 11
  • produzione di cibi pronti che però non possono essere considerati un pasto, cfr. divisioni 10, 11
  • vendita di cibi pronti non prodotti in proprio che non possono essere considerati un pasto, cfr. sezione G
  • vendita di pasti non per il consumo immediato, cfr. sezione G
  • attività di distributori di caffè e distributori automatici che vendono alimenti e bevande preparati dai distributori stessi, cfr. divisione 47
  • attività di consulenza amministrativo-gestionale nella ristorazione, cfr. divisione 70

Dalla classe 56.11 sono escluse:

  • produzione di gelati, cfr. 10.52
  • produzione di prodotti di pasticceria freschi, cfr. 10.71
  • commercio al dettaglio di alimenti tramite distributori automatici, cfr. 47.2
  • gestione di vagoni ristorante effettuata dalle società ferroviarie che effettuano il trasporto, cfr. 49.11
  • consegna di alimenti da parte di operatori indipendenti, cfr. 53.20
  • attività di servizi di ristorazione mobile, cfr. 56.12
  • attività di catering per eventi, cfr. 56.21
  • gestione in concessione di strutture per la ristorazione, cfr. 56.22
  • fornitura di pasti preparati (attività di appaltatori di servizi di ristorazione), ad esempio per aziende di trasporto, cfr. 56.22
  • attività di sale da tè, cfr. 56.30

Aziende attive in Italia

Numero di imprese che usano il codice 56.11.22 come codice primario.

1.127

Top 5 regioni

  • Lombardia244
  • Veneto193
  • Emilia-Romagna189
  • Toscana103
  • Piemonte66
  • Altre regioni332

Top 5 province

  • Brescia55
  • Venezia53
  • Milano53
  • Treviso44
  • Roma42
  • Altre province880

Nota — il codice 56.11.22 fa parte della classificazione ATECO 2025, in vigore dal 1° aprile 2025. La migrazione dei codici ATECO 2007 alla nuova classificazione è ancora in corso, quindi i dati potrebbero non rappresentare ancora la totalità delle imprese attive. Fonte: Unioncamere / InfoCamere, open data CC-BY 4.0.

Aggiornato al 31/03/2026

Domande frequenti

Gelateria al banco con asporto, niente tavolini: codice 56.11.22 o quello con servizio al tavolo?
Di solito 56.11.22, il codice delle gelaterie e yogurterie senza servizio al tavolo o da asporto. Se metti i tavolini con servizio passi al 56.11.21.
Vendo gelato da un carretto in giro per le piazze: 56.11.22 o ristorazione mobile?
No, la vendita itinerante di gelato è ristorazione mobile e va nel 56.12.02. Il 56.11.22 vale per una gelateria con punto vendita fisso, anche solo da asporto.
Yogurteria self-service take-away: rientra nel 56.11.22?
Sì, le yogurterie senza servizio al tavolo sono incluse nel 56.11.22 insieme alle gelaterie. È il codice del consumo veloce al banco e dell'asporto, senza servizio ai tavoli.

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