Codice Ateco Produzione di carne di volatili e prodotti della loro macellazione (attività dei mattatoi)
Denominazione Ateco
PRODUZIONE DI CARNE DI VOLATILI E PRODOTTI DELLA LORO MACELLAZIONE (ATTIVITÀ DEI MATTATOI)
Codice Ateco
10.12.00
Codice ATECO 2007 — sostituito in ATECO 2025
Questo codice è stato rimappato a:
- 10.12.00— Lavorazione e conservazione di carne di volatili(corrispondenza diretta)
Gestione INPS consigliata:
ARTIGIANI
Regime forfettario
Rientri in regime forfettario?
Sì
Soglia:
85.000 €
Coefficiente di redditività:
40%
Classificazione
- CATTIVITÀ MANIFATTURIERE
- 10INDUSTRIE ALIMENTARI
- 10.1LAVORAZIONE E CONSERVAZIONE DI CARNE E PRODUZIONE DI PRODOTTI A BASE DI CARNE
- 10.12Lavorazione e conservazione di carne di volatili
- 10.12.00Produzione di carne di volatili e prodotti della loro macellazione (attività dei mattatoi)
Aziende attive in Italia
Numero di imprese che usano il codice 10.12.00 come codice primario.
123
Top 5 regioni
- Campania27
- Veneto22
- Lombardia18
- Piemonte14
- Sicilia8
- Altre regioni34
Top 5 province
- Napoli18
- Cuneo9
- Padova7
- Verona6
- Salerno5
- Altre province78
Nota — il codice 10.12.00 fa parte della classificazione ATECO 2025, in vigore dal 1° aprile 2025. La migrazione dei codici ATECO 2007 alla nuova classificazione è ancora in corso, quindi i dati potrebbero non rappresentare ancora la totalità delle imprese attive. Fonte: Unioncamere / InfoCamere, open data CC-BY 4.0.
Aggiornato al 31/03/2026
Domande frequenti
Macello polli e tacchini e li confeziono in porzioni: codice 10.12.00 o quello della carne rossa?
10.12.00 perché lavori carne di volatili. La voce comprende l'abbattimento del pollame e la produzione di carne fresca, congelata o surgelata in porzioni individuali. Per bovini, suini, ovini e altre carni il codice è 10.11.00.
Dal pollo macellato ricavo anche würstel e affettati: resto in 10.12.00?
No, in quel caso si passa a 10.13.00, che include i prodotti a base di carne di volatili. 10.12.00 copre la macellazione e la carne in pezzi; la trasformazione in insaccati e affettati è un'altra voce.
Oltre a macellare il pollame pulisco e tratto piume e piumini: codice 10.12.00 o tessile?
10.12.00, perché la pulitura, disinfezione e rifilatura di piume e piumini fatte dal macello di pollame sono comprese qui, insieme alla fusione dei grassi di pollame. Se invece l'allevamento del pollame vivo è la tua attività, quella precede la macellazione e sta in 01.47.00.