Codice Ateco Produzione di birra
Denominazione Ateco
PRODUZIONE DI BIRRA
Codice Ateco
11.05.00
Codice ATECO 2007 — sostituito in ATECO 2025
Questo codice è stato rimappato a:
- 11.05.00— Produzione di birra(corrispondenza diretta)
Gestione INPS consigliata:
ARTIGIANI
Regime forfettario
Rientri in regime forfettario?
Sì
Soglia:
85.000 €
Coefficiente di redditività:
40%
Classificazione
- CATTIVITÀ MANIFATTURIERE
- 11.0INDUSTRIA DELLE BEVANDE
- 11.05.00Produzione di birra
Aziende attive in Italia
Numero di imprese che usano il codice 11.05.00 come codice primario.
727
Top 5 regioni
- Lombardia95
- Piemonte67
- Veneto55
- Campania53
- Toscana52
- Altre regioni405
Top 5 province
- Torino26
- Roma26
- Milano25
- Salerno19
- Udine17
- Altre province614
Nota — il codice 11.05.00 fa parte della classificazione ATECO 2025, in vigore dal 1° aprile 2025. La migrazione dei codici ATECO 2007 alla nuova classificazione è ancora in corso, quindi i dati potrebbero non rappresentare ancora la totalità delle imprese attive. Fonte: Unioncamere / InfoCamere, open data CC-BY 4.0.
Aggiornato al 31/03/2026
Domande frequenti
Apro un microbirrificio artigianale: il codice ATECO per produrre birra è 11.05.00?
Sì. Il 11.05.00 copre la produzione di liquori al malto, cioè qualsiasi tipo di birra con diversi gradi di fermentazione. Vale per microbirrifici e birrifici artigianali. Se compri il malto da terzi invece di produrlo, il malto in sé sta su 11.06.00.
Produco birra analcolica e birra a basso contenuto alcolico: resto su 11.05.00 o cambio codice?
Resti su 11.05.00. La voce comprende espressamente la birra analcolica e a basso contenuto alcolico. La bibita analcolica che non è birra, tipo cola o aranciata, sta invece su 11.07.01.
Faccio una birra alla frutta e penso anche a un sidro di mele: li tengo entrambi su 11.05.00?
Solo la birra. Anche con frutta aggiunta, la birra parte dal malto fermentato e resta su 11.05.00. Il sidro nasce invece dalla fermentazione della frutta senza malto, quindi va su 11.03.00. È la materia prima fermentata a decidere.