Codice Ateco Produzione di gelati senza vendita diretta al pubblico
Denominazione Ateco
PRODUZIONE DI GELATI SENZA VENDITA DIRETTA AL PUBBLICO
Codice Ateco
10.52.00
Codice ATECO 2007 — sostituito in ATECO 2025
Questo codice è stato rimappato a:
- 10.52.00— Produzione di gelati(corrispondenza diretta)
Gestione INPS consigliata:
ARTIGIANI
Regime forfettario
Rientri in regime forfettario?
Sì
Soglia:
85.000 €
Coefficiente di redditività:
40%
Classificazione
- CATTIVITÀ MANIFATTURIERE
- 10INDUSTRIE ALIMENTARI
- 10.5INDUSTRIA LATTIERO-CASEARIA
- 10.52Produzione di gelati
- 10.52.00Produzione di gelati senza vendita diretta al pubblico
Aziende attive in Italia
Numero di imprese che usano il codice 10.52.00 come codice primario.
409
Top 5 regioni
- Lombardia57
- Sicilia40
- Veneto38
- Campania35
- Lazio31
- Altre regioni208
Top 5 province
- Roma23
- Milano17
- Napoli16
- Trento15
- Brescia14
- Altre province324
Nota — il codice 10.52.00 fa parte della classificazione ATECO 2025, in vigore dal 1° aprile 2025. La migrazione dei codici ATECO 2007 alla nuova classificazione è ancora in corso, quindi i dati potrebbero non rappresentare ancora la totalità delle imprese attive. Fonte: Unioncamere / InfoCamere, open data CC-BY 4.0.
Aggiornato al 31/03/2026
Domande frequenti
Produco gelato artigianale da rivendere ai bar: codice 10.52.00 o quello dei derivati del latte?
10.52.00. Il gelato e il sorbetto hanno un codice dedicato, separato dai latticini del 10.51.20. Conta il prodotto finito: una vaschetta di gelato pronta, non panna o yogurt da trasformare ancora.
Se faccio i gelati e li servo io stesso al banco della gelateria, resto su 10.52.00?
Solo se l'attività prevalente è la produzione per la vendita confezionata. Quando il cuore del lavoro è il servizio al pubblico in gelateria, la somministrazione segue i codici della ristorazione (sezione 56), mentre il 10.52.00 inquadra chi fabbrica gelato come prodotto destinato alla rivendita.
Produco solo sorbetti e ghiaccioli alla frutta, senza latte: è ancora 10.52.00 o un succo di frutta?
Sì, resta 10.52.00. Sorbetto e ghiaccioli sono prodotti gelati e stanno qui anche quando non c'è latte, perché conta la forma di gelato pronta al consumo. Se invece spremi e confezioni succhi di frutta o di ortaggi liquidi da bere, guardi al 10.32.00.
Faccio torte gelato e semifreddi confezionati: rientrano nel 10.52.00 o nella pasticceria fresca?
10.52.00 quando il prodotto è gelato, anche montato in torta gelato o semifreddo da conservare in freezer. Se invece il dolce è una torta fresca di pasticceria da tenere in frigo per pochi giorni, vai sul 10.71.20. Decide se il cuore del prodotto è gelato o pasticceria.